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Caceres
Destinations › Europe › Espagne › Extremadura

Caceres

Population: 96.000 Depuis: Founded around 25 BC as Norba Caesarina Prix: Budget
warning Wildfires (Spain): Forest fires in Spain · Vérifiez les avis de voyage officiels avant de partir.

Introduction

Caceres est une petite ville au cœur de l'Estrémadure, faite pour la marche et qui se découvre au mieux à pied. La vieille ville, classée à l'UNESCO, est un dédale compact de rues pavées, de tours et de palais qui n'a presque pas changé depuis le Moyen Âge. Les équipes de tournage s'en servent pour évoquer des siècles passés, et vous comprendrez pourquoi.

En dehors des remparts, la vie tourne autour de la Plaza Mayor et du Paseo de Canovas, bordé d'arbres. Les étés sont très chauds, alors la plupart des gens vont doucement, mangent tard et cherchent l'ombre. La ville reste abordable comparée aux plus grandes villes espagnoles.

Sightseeing

Vieille ville (Ciudad Monumental): Quartier médiéval fortifié aux palais et ruelles pavées.
Plaza Mayor: Longue place centrale bordée de cafés, le point de départ naturel.
Arco de la Estrella: La porte principale d'entrée dans la vieille ville fortifiée.
Torre de Bujaco: Tour du 12e siècle que vous pouvez gravir pour la vue sur la place.
Concatedral de Santa Maria: Église gothique au cœur de la ville haute.
Iglesia de San Juan Bautista: Église du 13e siècle près du Paseo de Canovas.
Museo de Caceres: Histoire et art locaux, avec une ancienne citerne mauresque en dessous.

"Medieval stone, storks and slow evenings"Caceres

À faire

Parcourir la vieille ville à la tombée du jour: Moins de monde, une lumière chaude sur la pierre.
Gravir la Torre de Bujaco: La plus belle vue d'en haut sur les remparts et la place.
Se promener sur le Paseo de Canovas: Rue ombragée pour les heures chaudes de la journée.
Repérer les cigognes: Des nids trônent sur beaucoup de tours, très actifs au printemps.
Excursion d'une journée à Trujillo: Une autre ville fortifiée à environ 45 minutes à l'est en voiture.

Principales attractions

Cuisine et boissons locales - Caceres

Cuisine et boissons locales

Torta del Casar: Fromage de brebis fondant qu'on mange à la cuillère directement dans la croûte, sur la plupart des cartes.
Pimientos rellenos: Poivrons rouges farcis au poisson, à l'agneau ou à la semoule de maïs.
Fromage au paprika: Variété locale enrobée de pimenton, vendue sous plusieurs noms.
Ribera del Guadiana: Le vin rouge de la région, pas cher et facile à trouver.
El Corral de las Cigueñas: Bar de la vieille ville pour boire un verre le jour et écouter des groupes en live le soir.
Traditions locales - Caceres

Traditions locales

WOMAD Caceres: Festival de musiques du monde qui remplit la vieille ville au printemps.
Semana Santa: Les processions de Pâques serpentent à travers les rues médiévales.
San Jorge (23 avril): Fête du saint patron de la ville avec feux d'artifice et un faux dragon.
Saison des cigognes: Les oiseaux reviennent sur les tours chaque printemps, un repère local dans l'année.

Histoire

Rome a fondé ici Norba Caesarina au premier siècle avant J.-C., et le nom de Caceres en est né. Les souverains maures ont bâti les remparts et les tours qui entourent encore la ville haute, et le mélange de constructions islamiques et chrétiennes se repère facilement aujourd'hui.

Après la reconquête chrétienne en 1229, les familles nobles ont élevé les palais de pierre et les tours défensives qui donnent sa forme au vieux quartier. La richesse rapportée des Amériques par les conquistadors d'Estrémadure en a financé une bonne partie. Le centre fortifié a été classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 1986.

À savoir

Les vieilles rues sont pavées et en pente : prenez des chaussures qui accrochent, pas des roulettes.
La chaleur estivale est bien réelle : prévoyez les visites le matin ou le soir, reposez-vous à midi.
La ville est compacte : vous pouvez tout faire à pied, pas besoin de transports en commun.
Beaucoup de bars et de cuisines ferment en milieu d'après-midi et rouvrent tard pour le dîner.

À faire et à éviter

Mettez de bonnes chaussures pour les pavés.
Goûtez au Torta del Casar au moins une fois.
Visitez la vieille ville tôt le matin ou au coucher du soleil pour les photos.
Emportez de l'eau en été, il y a peu d'ombre sur les remparts.
Ne roulez pas dans la vieille ville, garez-vous à l'extérieur et continuez à pied.
N'espérez pas dîner avant 21h00 en été.
Ne faites pas l'impasse sur la montée de la tour, la vue en vaut la peine.
Ne vous pressez pas, tout le centre se visite en une journée à pied.

Bon à savoir

Accessibilité: The old town's steep cobbled lanes are hard for wheelchairs, though the Plaza Mayor and newer streets are flatter.
Price level: budget

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Photo: Wikipedia / Wikimedia Commons