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Elvas
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Elvas

Población: 20.000 Desde: Taken by Portugal in 1226 Precio: Budget

Introducción

Elvas se asienta en lo alto de una colina en el este del Alentejo, a unos 8 km de la frontera con España y del río Guadiana. Las murallas en forma de estrella que rodean el casco antiguo son la razón por la que entró en la lista de la UNESCO, y todavía sirven como ruta para caminar. Por dentro, las calles son estrechas, encaladas y tranquilas fuera de los días de fiesta.

La mayoría de los visitantes vienen para pasar medio día de camino a Badajoz o de vuelta. Eso funciona, pero quedarse una noche te permite ver el acueducto con la suave luz del atardecer y comer con calma. Trae calzado cómodo: los adoquines y las cuestas son constantes.

Sightseeing

Acueducto da Amoreira: Seis km de largo, cuatro pisos de arcos en algunos tramos, terminado en 1622. Se puede ver gratis.
Castillo de Elvas: Fortaleza en lo alto de la colina con amplias vistas sobre la llanura hacia España.
Fuerte de Nossa Senhora da Graça: Fuerte estrellado del siglo XVIII, a 3 km cuesta arriba, diseñado por un conde prusiano.
Nuestra Señora de la Asunción: Antigua catedral con líneas manuelinas y huellas moriscas.
Fuerte de Santa Luzia: Fuerte más pequeño que le acompaña, con un museo militar dentro.
Praça da República: La plaza principal con azulejos y el sitio más fácil para orientarse.

"Border fortress town of stone and plums"Elvas

Qué hacer

Recorre las murallas: Sigue los baluartes en forma de estrella para captar mejor las fortificaciones.
Sube en coche al Fuerte de Graça: La ruta cuesta arriba te recompensa con la panorámica más amplia.
Excursión a Badajoz: España está a 15 minutos en coche, útil para cambiar de aire y de precios.
Date una vuelta por el mercado del sábado: Productos locales y quesos del campo de los alrededores.
Fotografía el acueducto al anochecer: Los arcos apilados atrapan una luz cálida al final del día.

Principales atracciones

Comida y bebida local - Elvas

Comida y bebida local

Bacalhau dourado: Bacalao desmenuzado con huevo y patata, un clásico del Alentejo.
Sericaia com ameixa: Pudin de huevo con canela servido con las dulces ciruelas de Elvas.
Ameixas de Elvas: Las famosas ciruelas confitadas del pueblo, que se venden en cajas.
Migas alentejanas: Pan frito con ajo y cerdo, contundente y barato.
Taberna do Adro: Un sitio de gama media fiable para cocina regional, cierra los miércoles.
Tradiciones locales - Elvas

Tradiciones locales

La tradición de la Ameixa d'Elvas: La ciruela confitada tiene denominación regional protegida y un viejo orgullo local.
Cante alentejano: Canto polifónico y lento, que a veces se escucha en las reuniones locales.
Feria de São Mateus: Feria de septiembre que mezcla religión, puestos de mercado y comida.
Procesiones de Semana Santa: Recorridos religiosos tranquilos por el casco antiguo en primavera.

Historia

Alfonso I tomó Elvas a los moros en 1166, aunque cambió de manos antes de que Portugal la conservara para siempre en 1226. Su posición justo en la frontera la convirtió en una ciudad fortaleza durante siglos, y los sucesivos gobernantes fueron sumando obras defensivas. En 1570 se convirtió en sede episcopal, un rango que mantuvo hasta 1818.

Los grandes periodos de construcción llegaron más tarde. El Acueducto da Amoreira, empezado a principios del siglo XV, se terminó en 1622 para subir agua limpia hasta lo alto de la colina. Los baluartes y los fuertes exteriores de Graça y Santa Luzia convirtieron Elvas en una de las mayores fortificaciones terrestres que se conservan en Europa, la razón por la que entró en la lista de la UNESCO en 2012.

Cosas que saber

Los fuertes están fuera de las murallas, así que necesitas coche o una buena caminata para llegar a Graça.
Muchos restaurantes cierran a media tarde y un día entero a la semana, así que revisa los horarios.
Las cuestas adoquinadas son duras con el calor de julio y agosto.
Se habla poco inglés fuera de los hoteles; ayuda saber algo de portugués o español.

Qué hacer y qué evitar

Ponte calzado resistente para los adoquines y las murallas.
Compra una caja de ciruelas de Elvas como auténtico regalo local.
Combina tu visita con Badajoz, al otro lado de la frontera.
Visita el acueducto al caer la tarde para ver la luz.
No esperes vida nocturna; el pueblo se apaga temprano.
No cuentes con pagar con tarjeta en las tiendas pequeñas.
No te saltes los fuertes si tienes coche.
No llegues a la hora de comer esperando que todo esté abierto.

Bueno saber

Accesibilidad: Sloped cobbles and rampart stairs make much of the old town hard for wheelchair users.
Price level: budget

Foto: Wikipedia / Wikimedia Commons