Destinasjoner › Nord-Amerika › Mexico

Oaxaca

Beste tid: October to April

Introduksjon

Oaxaca er en livlig stat i Sør-Mexico kjent for sine rike urfolk kulturer, fantastiske landskap og deilig mat. Reisende kan utforske gamle ruiner, fargerike markeder og sjarmerende kolonibyene, alt mens de opplever den varme gjestfriheten fra lokalbefolkningen.

Regionen er også kjent for sine varierte økosystemer, fra fjell til strender, noe som gjør det til et perfekt reisemål for friluftsentusiaster. Vær imidlertid forberedt på varierende værforhold, og noen områder kan kreve litt fotturer for å nå de beste severdighetene.

Sightseeing

Monte Albán: Gamle zapotekiske ruiner med fantastisk utsikt

Oaxaca by: Kolonial arkitektur og livlige markeder

Hierve el Agua: Naturlige mineral kilder og fjellformasjoner

Mitla: Berømt arkeologisk sted med intrikate mosaikker

Sierra Norte: Vakre fjell ideelle for fotturer

Teotitlán del Valle: Kjent for tradisjonell veving

Cañon del Sumidero: Imponerende canyon med variert dyreliv

Puerto Escondido: Populær strandby for surfing

Lokal mat og drikke

Mole Oaxaqueño: Rik saus laget med sjokolade og krydder

Tlayudas: Store tortillas toppet med bønner og ost

Mezcal: Lokal brennevin laget av agave

Chapulines: Ristede gresshopper, en sprø snack

Tamales Oaxaqueños: Maisdeig fylt med forskjellige ingredienser

Lokale tradisjoner

Guelaguetza: Årlig kulturfestival som feirer urfolk arv

Día de los Muertos: Livlig feiring som hedrer avdøde kjære

Noche de Rábanos: Unik festival med utskårne reddiker

Fiesta de la Virgen de Soledad: Religiøs festival med parader og musikk

Historie

Oaxaca har en rik historie som går tilbake til gamle sivilisasjoner, inkludert zapotekene og mixtekene. Regionen var et betydelig kulturelt og politisk sentrum lenge før ankomsten av spanjolene på 1500-tallet.

Etter kolonialiseringen ble Oaxaca en smeltedigel av urfolk og spanske kulturer, noe som er tydelig i arkitekturen, tradisjonene og maten. Delstaten har også spilt en avgjørende rolle i Mexicos politiske historie, og har vært stedet for ulike opprør og bevegelser.